黃豆醬燜魚

黃豆醬燜魚是以紅三魚、黃豆醬為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：黃豆醬燜魚
• 分類：燜
• 主要食材：紅三魚，黃豆醬

用料

材料

紅三魚

黃豆醬

生抽

蚝油

姜

蔥

做法

1. 將紅三魚處理好洗淨晾乾
2. 熱鍋冷油
3. 小火煎魚
4. 依次加入生抽、蚝油、兩勺黃豆醬。加水淹過魚身，大火燜煮
5. 湯汁差不多手感是起鍋，放上蔥絲。