黃豆芽黑木耳飯

黃豆芽黑木耳飯是一道美食，由豆芽、黑木耳絲、白米等原料製作而成。

材料

主料：黃豆芽4兩，黑木耳絲1/3杯(約1兩)，白米2杯，高湯2杯，

調料：鹽2小匙，酒1/2大匙，香油2小匙，色拉油1/2大匙，胡椒粉1小匙

做法

(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鐘，再加入調味料略拌勻備用。

(2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，煮好後需再燜15分鐘，打開鍋蓋後，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可