黃豆芽煮豆泡

基本介紹

• 中文名：黃豆芽煮豆泡
• 主要食材：黃豆芽，油豆泡
• 配料：鮮辣粉胡椒粉香葉大料鹽蔥姜
• 難易程度：簡單

原料

黃豆芽500克、油豆泡250克

鮮辣粉5克、胡椒粉3克、香葉2個、大料3個、鹽適量、蔥姜適量

步驟

1

準備好所有的食材。

2

準備好蔥姜和調料。

3

鍋中加入適量的清水放入大料和香葉，蔥姜煮上5分鐘。

4

放入黃豆芽和油豆泡繼續煮至15分鐘。

5

加入鹽，鮮辣粉，胡椒粉調味。

6

關火後在鍋中燜至10分鐘入味即好，吃的時候可沾食辣椒和香醋。

小貼士

煮好後一定要燜至片刻讓食材入味，才好吃。

隨個人喜歡沾食辣椒油或者香醋會更有味道。