黃豆芽炒牛心菜

黃豆芽炒牛心菜是一道以牛心菜、黃豆芽、乾辣椒為主料的家常菜。

基本介紹

• 中文名：黃豆芽炒牛心菜
• 主要食材：牛心菜（半棵），黃豆芽
• 輔料：乾辣椒
• 調料：鹽、雞精

做法

（1）將乾辣椒用剪刀剪碎，待用。

（2）將黃豆芽去根淘洗一下，撈出待用。

（3）將牛心菜清洗一下撈出，放在案板上切碎，待用。

（4）燒鍋倒油燒熱，下入乾辣椒爆香。

（5）接著，下入黃豆芽翻炒一下。

（6）然後，合入牛心菜翻炒翻炒至斷生。

（7）最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。