黃豆絲瓜排骨湯

基本介紹

• 中文名：黃豆絲瓜排骨湯
• 主要食材：排骨，黃豆
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
排骨	反正11塊錢可以吃兩次
黃豆	很多很多顆
絲瓜	一根
胡蘿蔔	半根
白砂糖	隨便的
鹽	隨便啦
黃酒	我是酒鬼，沒有菜不放酒的

做法

1. 黃豆提前浸泡下，絲瓜用滾刀法切，胡蘿蔔切塊。
2. 排骨熱水裡焯兩次。
3. 把排骨黃豆胡蘿蔔，放在燉鍋或者電飯鍋也可以，加水沒過食材，倒點黃酒，加點白砂糖。燉一會之後加鹽。
4. 燉鍋兩三個小時就好了，最後放絲瓜煮會，最用餘熱悶一會搞定。