黃豆火腿豆腐丁

黃豆火腿豆腐丁 由火腿1根 豆腐乾(熏乾)2塊 黃豆100克 做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：黃豆火腿豆腐丁
• 主料：火腿、豆腐乾、黃豆

用料

主料： 火腿1根 豆腐乾(熏乾)2塊 黃豆100克

輔料： 食鹽2克 醬油5克 植物油15克 味素2克 小米椒3個

做法

1.備火腿、黃豆、熏乾、小米椒

2.熏乾和火腿切丁

3.切點姜和蒜片，黃豆用開水氽熟

4.炒豆腐丁，放點鹽讓豆腐先入味

5.炒香

6.淋上醬油

7.炒勻

8.放進焯熟的黃豆炒勻

9.放進火腿丁

10.放進辣椒和蒜瓣

11.炒香

12.放點清水燒開，撒上味素出鍋