基本介紹
- 餐館名稱：黃記煌(北門街店)
- 地區：清遠市
- 人均價格：49
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
火鍋
適宜朋友聚餐
餐館簡介
黃記煌三汁燜鍋源於清代御膳名餚香辣汁魚。同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁魚，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長”。黃鈺玖遂從民間索來秘方，回宮後按此秘方熬制湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當時皇帝宴會百官的一道名菜。光緒末年，時任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，香辣汁魚又成為王府席宴上一道佳肴。
特色服務：有停車位，提供線上選單。
推薦菜
藍莓山藥 | 醬汁鯰魚 | 雞翅 |
醬汁牛蛙 | 牛蛙 |
地址
清遠市清城區北門街東二座三層057-069，紅場（原來來商場）三樓
