黃薯椰汁千層糕

黃薯椰汁千層糕是一道以馬蹄粉、水、黃薯、砂糖、椰漿、水、馬蹄粉、砂糖為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黃薯椰汁千層糕
• 主料：馬蹄粉、水、黃薯
• 難度：普通
• 輔料：砂糖、椰漿、水、馬蹄粉、砂糖

做法

1.番薯清洗乾淨，去皮，切塊蒸熟備用。
2.馬蹄粉加350克水攪拌均勻加入番薯倒入攪拌機，攪拌均勻。
3.砂糖200克加水400克攪拌均勻加熱，煲滾，倒入步驟2中。攪拌均勻待用。
4.椰漿加200克砂糖煲開。
5.馬蹄粉115克加350克水攪拌均勻。倒入步驟4中，變成生熟漿
6.一層黃薯漿，一層椰汁漿，一直重複至完，每層蒸3分鐘。最後一層蒸10分鐘。
7.出爐，放涼就可以切。