黃薯椰汁千層糕是一道以馬蹄粉、水、黃薯、砂糖、椰漿、水、馬蹄粉、砂糖為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:黃薯椰汁千層糕
- 主料:馬蹄粉、水、黃薯
- 難度:普通
- 輔料:砂糖、椰漿、水、馬蹄粉、砂糖
做法
1.番薯清洗乾淨,去皮,切塊蒸熟備用。 | |
2.馬蹄粉加350克水攪拌均勻加入番薯倒入攪拌機,攪拌均勻。 | |
3.砂糖200克加水400克攪拌均勻加熱,煲滾,倒入步驟2中。攪拌均勻待用。 | |
4.椰漿加200克砂糖煲開。 | |
5.馬蹄粉115克加350克水攪拌均勻。倒入步驟4中,變成生熟漿 | |
6.一層黃薯漿,一層椰汁漿,一直重複至完,每層蒸3分鐘。最後一層蒸10分鐘。 | |
7.出爐,放涼就可以切。 |