黃花菜燉雞腿

黃花菜燉雞腿是以雞腿、黃花菜為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：黃花菜燉雞腿
• 分類：燉
• 主要食材：雞腿，黃花菜

用料

材料

雞腿

黃花菜

蔥，姜，蒜，

乾辣椒

生抽

老抽

料酒

冰糖

鹽

做法

1. 雞切塊，放沸水裡煮兩分鐘撈出，瀝乾黃花菜先用溫水泡一下

2. 熱鍋放油，放雞塊過油，放入所有調料除了鹽，放水，煮20分鐘左右，

3. 放入黃瓜菜，放鹽，繼續煮5到10分鐘，關火，盛出