黃花菜煎蛋湯

黃花菜煎蛋湯是一道美食，製作材料有雞蛋 1個、乾黃花 適量、鹽、雞精、食用油、姜 2片、水 適量。

基本介紹

• 中文名：黃花菜煎蛋湯
• 主要食材：雞蛋，乾黃花
• 分類：湯類
• 佐料：鹽、雞精、食用油

原料

雞蛋 1個、乾黃花 適量、鹽、雞精、食用油、姜 2片、水 適量

做法

1.乾黃花用熱水泡發20分鐘以上。瀝水

2.雞蛋在小碗裡打散，多打一會

3.鍋里倒少許油，油熱後，倒入蛋液，轉動鍋，讓蛋液均勻的鋪在鍋底，兩面都煎至微黃。

4.然後加水，放入姜和泡好的黃花菜

5.加鹽，煮開後轉小火煮5分鐘。讓黃花菜的味道充分融合在湯里。

6.然後再加一點雞精，就OK啦。