黃芪百合粥

黃芪百合粥屬於養顏食譜的一種，主料為黃芪和百合，粳米。風寒咳嗽、潰瘍病、結腸炎患者不宜服。

基本介紹

• 中文名：黃芪百合粥
• 主要食材：黃芪，百合，粳米
• 分類：粥類
• 口味：甜

黃芪百合粥

原料

黃芪、百合各30 g，粳米100 g，紅糖適量。

做法

將黃芪、百合分別洗淨，放入鍋中，加清水適量，用文火煎煮約30分鐘，濾取藥液；將粳米淘洗乾淨放入鍋中，加入藥液，煮至粳米爛熟，加紅糖攪拌均勻即可。每日1劑，1次或分2次食完，連食20日。

保健飲知:有潤肌美膚之功。適用於肌膚蒼白，彈性減弱。

百合營養成分

百合，又名百合蒜、蒜腦薯。百合含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等成分。

百合食療藥效

百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後餘熱未清、心煩口渴等症。

百合富含鉀，有利於加強肌肉興奮度，促使代謝功能協調，使皮膚富有彈性，減少皺紋。

百合還含有一種水解秋水仙鹼，有滋養安神作用。

百合是一味滋補妙晶，補益而兼清潤，最適宜於內有虛火之虛弱症者。

百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養陰。

百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯，可治神經衰弱、心煩失眠。