黃芪瘦肉片

黃芪瘦肉片,是一道特色美食,由 豬肉,黃芪,棗等烹飪而成。

基本介紹

  • 中文名:黃芪瘦肉片
  • 主要食材:黃芪,豬肉
  • 分類:脾調養食譜,氣血雙補食譜,補虛養身食譜
  • 工藝:炒
原料,製作方法,健康提示,食物相剋,

原料

主料:豬肉(瘦蒸紋想鴉)300克
輔料:黃芪30克,棗(乾)15克,玉蘭片100克
調料:姜5克,大蒜(白皮)3克,醬油15克,味素1克,鹽3克,植物油25克

製作方法

1. 將生黃芪濃煎取汁;
2. 紅棗切細;
3. 豬瘦肉洗淨切片;
4. 玉蘭片洗淨切絲;
5. 生薑切丁;
6. 蒜切末備用鴉拘探;
7. 先將炒鍋置火上加熱,倒入素油燒熱,放入生薑、蒜末煸香;
8. 加入瘦肉片、玉蘭片絲,再入黃芪汁燜員淚炒;
9. 然後加入紅棗、醬油、食鹽、鑽探幾斷味素拌勻炒至肉熟,出催主院鍋裝盤即可。

健康提示

1. 調和氣血,健脾益殃龍境胃,延年益壽;
2. 適用於氣血兩虧、身體瘦弱、貧血、體乏等症。

食物相剋

黃芪:黃芪惡白鮮皮,反檔定阿藜蘆,畏五靈脂、防風。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們