黃芪海參豬舌湯

黃芪海參豬舌湯是一道簡單的家常菜，所用材料為豬舌、海參、胡蘿蔔、青菜、黃芪、枸杞、鹽。

基本介紹

• 中文名：黃芪海參豬舌湯
• 分類：湯類
• 主要食材：豬舌，海參，胡蘿蔔
• 佐料：食鹽

準備材料

豬舌1個，海參300克，胡蘿蔔1段，青菜1棵，黃芪20克，枸杞10克，鹽1小匙

製作材料

1．豬舌刮淨舌苔，放入滾水中汆燙，撈起洗淨，切塊。

2．海參自腹部劃開，去腸洗淨，放入滾水中汆燙，撈起切塊。

3．胡蘿蔔削皮洗淨、切花片，青菜去莠葉洗淨，切段。

4．黃芪加1500毫升水以大火煮20分鐘。

5．加入海參繼續燉5分鐘，放入青菜，煮沸，加鹽調味即成。