黃芪栗子雞湯

基本介紹

• 中文名：黃芪栗子雞湯
• 功效：補脾益氣，補肺固表，利尿消腫
• 材料：雞半隻、板栗
• 調料：薑片、蔥段、蔥花

簡介

黃芪乃補氣之聖藥，它的功效是地球人都知道的。它味甘，性微溫。能補脾益氣，補肺固表，利尿消腫。

黃芪平時用於氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫黃芪圓片，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內熱消渴；慢性腎炎蛋白尿，糖尿病等的治療。

平時用來煲湯，可循序漸進地強健身體。對女士優益。

冬天喝碗黃芪煲的雞湯，想不抗寒都不行！

材料

雞半隻、板栗、生黃芪5—10克、白菜嫩葉

調料

薑片、蔥段、蔥花、香菜末、料酒、黃酒、鹽

做法

1、雞用加了料酒、薑片飛水過後，再用清水沖淨；

材料1

2、板栗去掉殼、皮備用；

3、白菜葉洗淨切絲備用；

4、湯鍋一次加足水，下入雞、薑片、蔥段，大火燒開打出浮末，下栗子、和酒、黃芪燒開後關小火煲1小時；

樣品1

5、下白菜絲燒3分鐘，加鹽調味，撒蔥花、香菜末即可。