黃耆茯苓雞湯

黃耆茯苓雞湯是一道藥膳，屬於粵菜系。補中益氣，去濕消脂。雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝乾。黃耆、茯苓、紅棗清水沖淨。將上述加6碗水熬湯，大火開後轉小火煮約25分鐘，加料酒及鹽調味，起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。功效

基本介紹

• 中文名：黃耆茯苓雞湯
• 主要食材：雞腿，蒟蒻絲
• 分類：粵菜系
• 口味：鹹

原料

：雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。調味料鹽、料酒。

製作方法

：雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝乾。黃耆、茯苓、紅棗清水沖淨。將上述加6碗水熬湯，大火開後轉小火煮約25分鐘，加料酒及鹽調味，起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。

功效

：補中益氣，去濕消脂。