基本介紹 中文名：黃翅魚線面主要原料：黃翅魚、線面輔料：芹菜、姜調料：油、鹽 材料：黃翅魚一條，線面適量，芹菜少許，姜一小塊做法：1、鍋內熱油，加入薑絲炒出香味；2、放入處理好的黃翅魚兩面稍煎，不用煎至金黃；3、倒入開水或者熱高湯，加入線面煮至魚熟線面熟；4、加芹菜段、鹽調味即可。
