黃羽肉雞營養需要研究進展

圖書信息

印刷時間：2010-10-1

I S B N：9787511602879

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內容簡介

改革開放以來，我國肉雞產業得到了長足的發展，已成為全球主要肉雞生產國和消費國。目前我國肉雞年產量和消費量僅次於豬肉，排名第二。黃羽肉雞是我國特有的肉雞品種(品系)，雖然其生長速度不及洋種肉用仔雞(白雞)，但抗病力強，肉質鮮美，營養豐富。近幾年，隨著社會經濟的飛速發展和人民生活水平的不斷提高，黃羽肉雞生產和消費快速增長，2009年我圍黃羽肉雞生產量已達40億隻。

飼料是黃羽肉雞生產的物質基礎，占其生產成本的70%以上。因此，科學配制飼料是黃羽肉雞生產的關鍵，其理論基礎是飼養標準(營養需要)。飼養標準具有明顯的動物種屬與時效特徵，因品種不同、生產性能改善和環境條件而改變。但黃羽肉雞生產及其飼養標準的制定，因我國該領域研究較少而主要參考美國NRC肉仔雞飼養標準，這顯然不符合黃羽肉雞生產實際。

地處我國黃羽肉雞主產區和改革開放發源地，廣東省農業科學院畜牧研究所以此為己任，潛心研究十餘載，較為系統深入地摸清了黃羽肉雞營養需要及營養調控技術，並取得了豐碩的成果。本書是該所科技人員長期科研之結晶，對修訂我國黃羽肉雞飼養標準和指導生產實際具有重大的參考價值。科學研究猶如航游浩瀚之大海，永無止境，在此，殷切希望廣東省農業科學院畜牧研究所繼續該領域的深入研究，引領我國肉雞產業新潮。

圖書目錄

第一部分代謝能與粗蛋白質

1～21日齡黃羽肉雞代謝能需求參數的研究

22～42日齡黃羽肉雞飼糧代謝能需求參數的研究

43～63日齡黃羽肉雞飼糧代謝能需求參數的研究

黃羽肉雞常用飼料原料代謝能的研究

1～21日齡黃羽肉雞飼糧粗蛋白質需要量的研究

22～42日齡黃羽肉雞飼糧粗蛋白質需要量的研究

43～63日齡黃羽肉雞飼糧粗蛋白質需要量的研究

我國黃羽肉雞營養需要研究現狀

第二部分胺基酸

1～21和22～42日齡黃羽肉雞可消化蛋氨酸需要量的研究

43～63日齡黃羽肉雞可消化蛋氨酸需要量的研究

1～21日齡黃羽肉雞飼糧賴氨酸需要量的研究

22～42日齡黃羽肉雞飼糧賴氨酸需要量的研究

43～63日齡黃羽肉雞飼糧賴氨酸需要量的研究

飼糧蘇氨酸水平對1～21日齡黃羽肉雞生長性能、胴體品質和免疫功能的影響

飼糧蘇氨酸水平對22～42日齡黃羽肉雞生長性能、胴體品質和免疫功能的影響

飼糧蘇氨酸水平對43～63日齡黃羽肉雞生長性能、胴體品質和免疫功能的影響

飼糧色氨酸水平對1～21日齡黃羽肉雞生長性能、胴體品質和體成分沉積的影響

飼糧色氨酸水平對22～42日齡黃羽肉雞生長性能、胴體品質和體成分沉積的影響

飼糧色氨酸對43～63日齡黃羽肉雞生長、胴體品質、體成分沉積及下丘腦5一羥色胺的影響

黃羽肉雞營養需要研究進展

基本介紹

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