黃皮屬

黃皮屬，Clausena ，芸香目芸香科的一個屬。分布於東半球熱帶、亞熱帶地區，我國有10種，產西南部至台灣，其中黃皮C.lansium（Lour，）Skeels，兩廣極常栽培，果供生食，味酸甜可口。

灌木或小喬木；葉為奇數羽狀複葉；花小，排成頂生或腋生的圓錐花序；萼4－5裂；花瓣4－5；花盤短；雄蕊8－10，插生於花盤基部四周，花絲下部常增粗；子房4－5室，每室有胚珠2顆；果為一漿果。染色體基數X=9, 2n=18。

基本介紹

• 中文學名：黃皮屬
• 拉丁學名：Clausena Burm. f.
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：原始花被亞綱
• 目：芸香目
• 亞目：芸香亞目
• 科：芸香科
• 亞科：柑橘亞科

形態特徵

無刺灌木或喬木。各部常有油點，小枝及花序軸常兼有叢狀短毛。奇數羽狀複葉，小葉兩側不對稱。圓錐花序；花兩性，花蕾圓球形，稀卵形；花萼5或4裂，花瓣5或4片，5片時覆瓦狀排列，4片時多近於鑷合排列；雄蕊10或8枚，兩輪排列，外輪的與花萼裂片對生，著生於隆起的花盤基部四周，花絲頂端鑽尖，中部呈曲膝狀，基部增寬，稀線形；子房5或4室，稀融合成3-1室，則隔膜消失，每室有並列的胚珠2顆，稀1顆，中軸胎座，花柱短而增粗，稀較子房長，柱頭與花柱等寬或稍增大。漿果，有4-1種子；種皮膜質，棕色，子葉深綠，平凸，有時兩側邊緣稍向內卷，油點多，胚莖被微柔毛。

分布範圍

約30種，見於亞、非及大洋洲。我國約有10種及2變種，其中1種為引進栽培。分布於長江以南各地，以雲南、廣西及廣東的種類最多。 國產種中，凡屬花萼裂片及花瓣均5數的種類其雄蕊多為8枚，僅個別種的雄蕊同時也有10枚的。

模式種

Clausena excavata Burm. f.

下級物種

1. 細葉黃皮Clausena anisumolens (Blanco) Merr.
   
2. 齒葉黃皮Clausena dunniana Levl.
   齒葉黃皮（原變種）Clausena dunniana Levl. var. dunniana
   毛齒葉黃皮（變種）Clausena dunniana Levl. var. robusta (Tanaka) Huang
   
3. 小黃皮Clausena emarginata Huang
   
4. 假黃皮Clausena excavata Burm.f.
   
5. 海南黃皮Clausena hainanensis Huang ex Xing
   
6. 黃皮Clausena lansium (Lour.) Skeels
   
7. 光滑黃皮Clausena lenis Drake
   
8. 香花黃皮Clausena odorata Huang
   
9. 毛葉黃皮Clausena vestita Tao
   
10. 雲南黃皮Clausena yunnanensis Huang
    弄崗黃皮（變種）Clausena yunnanensis Huang var. longgangensis Liang & Lu
    雲南黃皮（原變種）Clausena yunnanensis Huang var. yunnanensis
    

特別提示

可鮮食的種類其果肉味甜或偏酸，但含多種化合物，尤以果皮所含的芳香族化合物，若吃食過量會引致麻舌感。

本屬植物含多種通常屬於倍半萜類和單萜類精油和主要屬於carbazoles及pyranocarbazoles類生物鹼。又含多屬於furocoumarins和pyranocoumarin類香豆素，少數屬於取代香豆素 substitute coumarins。至於limonoid，迄今已知者唯有clausenolide。