黃白菜炒肉

基本介紹

• 中文名：黃白菜炒肉
• 主要食材：黃白菜，豬肉
• 分類：家常
• 口味：鹹鮮
• 調料：醬油　，鹽，油，薑片
• 製作工藝：炒
• 製作難度：簡單

材料

梅頭肉一塊，醬油　，鹽，油，薑片，黃白菜一棵

做法

1.梅頭肉肥瘦分開切成片，瘦肉用適量的鹽、油、醬油攪拌後醃製10分鐘備用。

2.黃白菜洗乾淨後切散。

3.中小火把帶皮的肥肉下鍋慢慢煎出油，大火放入薑片，加適量的油，倒入瘦肉滑炒幾下，變色後倒出鍋備用。