黃瓜青絲雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：黃瓜青絲雞蛋餅
• 主要食材：黃瓜，青椒
• 分類：餅

用料

材料	用量
黃瓜	一根
青椒	兩個
麵粉	500g
雞蛋	一個
鹽	適量
雞精	適量

做法

1. 先切黃瓜絲，青椒絲備用

2. 把麵粉和雞蛋加適當的水攪拌均勻，讓麵粉成糊狀，再把之前切好的黃瓜絲，青椒絲和麵糊攪拌在一起，把鹽，雞精適量撒在麵糊中，攪拌均勻。

3. 在鍋里倒入少許油，把麵糊均勻的在鍋里舖開，用小火煎，過會就會聞到清香味啦～