黃瓜辣炒章魚香腸

基本介紹

• 中文名：黃瓜辣炒章魚香腸
• 主要食材：維也納香腸，黃瓜
• 分類：辣，炒

用料

材料	用量
維也納香腸	一袋（135g）
黃瓜	一根
尖椒	一根
烤肉醬	適量
蒜	兩瓣兒
蔥	少許
鹽	2g

做法

1. 維也納香腸切成章魚腸，即正面劃三刀，側面劃一刀，正好八爪~切好的章魚腸用烤肉醬抓勻入味，大概15分鐘。趁此，黃瓜和尖椒切長條片，蔥切末，蒜切片；
2. 熱鍋涼油，爆香蔥末蒜片，放入章魚腸，醃漬剩餘烤肉醬一併倒入鍋中翻勻；
3. 章魚腸爆裂成章魚狀時，放入尖椒和黃瓜片，稍微翻炒，加入鹽，翻勻；
4. 出鍋，來一碗米飯，大快朵頤吧！