黃瓜皮蛋香菇湯

基本介紹

• 中文名：黃瓜皮蛋香菇湯
• 主要食材：皮蛋，黃瓜
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
皮蛋	2顆
黃瓜	1根
香菇	3隻
蝦餃	2個
蟹肉棒	2個
娃娃菜	半顆
鹽
蔥花

做法

1. 皮蛋、香菇、黃瓜切條狀，蝦餃、蟹肉棒切塊備用。

2. 娃娃菜洗淨用手撕小塊。

3. 鍋中燒水，水開後依次放入皮蛋，蝦餃，蟹肉棒，香菇，中火煲15分鐘。

4. 放入黃瓜，娃娃菜，水再次開了之後加鹽及蔥花。

5. 若有豬油的話，加小小一勺會更香。