黃瓜百合炒南瓜

基本介紹

• 中文名：黃瓜百合炒南瓜
• 主要食材：小黃瓜，百合
• 分類：家常菜，炒，素菜

用料

材料

小黃瓜

百合

南瓜

做法

1. 小黃瓜洗乾淨，用波浪刀斜切成片待用

2. 南瓜卜削皮後，切菱形片待用

3. 鮮百合剝開一瓣瓣的洗乾淨待用

4. 炒鍋內到入水，待水開時放入黃瓜片然後放百合焯水,迅速倒出

5. 起鍋，鍋內到入橄欖油,爆香南瓜片，放入焯水好的黃瓜片、鮮百合略翻炒，放蘑菇精、鹽調味拌勻

6. 最後用適量水澱粉勾薄芡（也可省略）出鍋裝盤即可