黃瓜燜雞翅

黃瓜燜雞翅是一道簡單的家常菜，所用材料為雞翅500克，黃瓜100克，番茄100克。

基本介紹

• 中文名：黃瓜燜雞翅
• 類型：美食
• 原料：雞翅500克
• 輔料：黃瓜100克，番茄100克

材料

主料：雞翅500克，輔料：黃瓜100克，番茄100克頸棗艱棗，調料：大蔥15克，姜10克，醬油10克，香油10克，白砂糖5克，鹽5克兆地趨，豌豆澱粉10克，黃酒10克，花生油20克

做法

1.將鍋中水燒開，放雞翅中氽一下撈出，拌少許醬油。黃瓜洗淨切條局芝汗，番茄洗淨切片。蔥姜洗淨，蔥切段，姜剃旋悼切辨整提端片。

2.鍋中放油，上火燒至五乃陵成熱，加雞翅，炸至金黃色撈出。把油倒出，留少許底油，下蔥姜煸出香味，加入醬油、黃瓜條、番茄、精鹽、清湯，市循歸放入雞翅，用大火燒開，改小火燉，待汁濃後用濕澱粉勾芡，淋香油，裝入盤即可。