黃瓜燜羊肉

黃瓜燜羊肉，是一道特色美食，由羊肉，黃瓜 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：黃瓜燜羊肉
• 主要食材：黃瓜、羊肉
• 分類：東北菜
• 輔料：洋白菜

製作材料

主料：黃瓜250克,洋白菜50克,羊肉500克,植物油,鹽,胡椒粉各適量。

黃瓜羊肉的特色

鮮嫩清香，肥而不膩。

做法

1.羊肉洗淨、切塊、撒鹽、胡椒粉拌勻，黃瓜切球段；洋白菜切塊。

2.炒鍋加油燒熱，放入羊肉塊油煎上色，再放入燜鍋里，煮燜至熟，投入黃瓜球、洋白菜塊，加少許鹽調好口味，出鍋後將羊肉盛在盤中央，四周放上黃瓜球和洋白菜塊即成。