黃瓜熗腐竹

基本介紹

• 中文名：黃瓜熗腐竹
• 主要食材：黃瓜，腐竹
• 分類：家常菜，美容養顏

用料

材料	用量
黃瓜	1根
腐竹	1把
香蔥	1根
蒜	3瓣
姜	1小塊
小紅辣椒	3根
花椒
生抽
鹽	適量

做法

1. 腐竹折成小段，泡水發開，瀝乾水分備用

2. 黃瓜切條

3. 香蔥切蔥花，姜切片，蒜切片，小紅辣椒切段

4. 鍋內放適量的油，油熱，放入花椒爆香，然後揀出花椒粒

5. 加入蔥姜蒜辣椒爆香

6. 加入黃瓜條

7. 加入腐竹

8. 加鹽和生抽調味，翻炒均勻

9. 盛出即可