黃瓜炒臘肉

基本介紹

• 中文名：黃瓜炒臘肉
• 主要食材：黃瓜，臘肉
• 分類：下飯菜，炒

用料

材料	用量
黃瓜	一根
臘肉	一小塊
蒜	一顆

做法

1. 黃瓜去皮切薄片，蒜切片備用。

2. 臘肉用溫水洗淨，肥瘦部分分開，分別切片。

3. 鍋中小火將臘肉的肥肉部分煸出油，下蒜片炒香，加入瘦肉同炒。

4. 下黃瓜片，翻炒均勻即可。