黃瓜拌粉條

黃瓜拌粉條以黃瓜、金針菇為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：黃瓜拌粉條
• 分類：素菜
• 主要食材：黃瓜，金針菇

用料

材料

黃瓜

金針菇

粉條

做法

1. 黃瓜去皮切絲，用少許鹽醃製半小時。金針菇去根切寸段，粉條泡軟剪成寸斷。分別焯水至熟

2. 起油鍋，待油熱關火，下少許紅辣椒絲燜香。 黃瓜，金針菇，粉條加少許生抽，糖，老醋拌勻。將熱油澆在菜上，拌勻即可