黃燜黃骨魚

黃燜黃骨魚是黃骨魚、食鹽、雞精、姜、料酒、生抽等成分製成的美食。

基本介紹

• 中文名：黃燜黃骨魚
• 主要原料：黃骨魚2條
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

做法

做法：燜、 口味：鹹鮮味 難度：國中水平 人數：2人份 烹飪時間：<15分鐘

黃燜黃骨魚

黃燜黃骨魚

材料

主料：黃骨魚2條

輔料：

食鹽1/4小匙、雞精1/4小匙、姜15克、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙、大蒜15克、青椒1個、紅椒1個、

胡椒粉(白)1/4、水300毫升

步驟

1、鍋內冷油，放入姜，蒜爆香

2、把姜蒜移開，放入魚煎至兩面金黃

3、注入清水300ml,加入所有調味料，大火燒開後轉小火加蓋燜煮

4、至湯剩1/2時，加入青紅椒，再煮至湯剩1/3時即可