黃油玉米餅

黃油玉米餅是一道菜品，屬於家常麵點，主要食材有玉米粉、麵粉、黃油、雞蛋等，調料為白糖、牛奶、黃油等。該道菜通過將食材倒入鍋中煎制而成。

基本介紹

• 中文名：黃油玉米餅
• 分類：麵點
• 口味：甜
• 主要食材：玉米粉，麵粉，黃油，雞蛋

所需食材

玉米粉、麵粉、雞蛋、白糖、牛奶、黃油。

製作方法

120g玉米粉與麵粉拌60g勻後過篩

4個雞蛋打到盆中，加白糖

用打蛋器打發，打發到用打蛋頭舀起蛋湖劃個8字10妙不消失為止

將融化黃油100ml與牛奶100ml倒入打發的雞蛋中，最後將玉米粉與麵粉放入輕輕拌勻

平底鍋抹油加熱，用勺子舀一勺玉米面糊倒在鍋中

煎熟即可

食用須知

玉米的功效與作用

1.減肥

食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體甩洪笑戶的副作用。

3.降血壓降血脂

豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促戲殃棗進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止囑坑祖其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高漏戒講血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易炒棗艱患高血炒組鴉想壓與他們主汗拜要食用玉米有關。

禁忌人群：腹脹、尿失禁患者忌食。