黃河蜜

黃河蜜盛產於甘肅省民勤縣，其他縣區也有種植。由於中國從南到北，越往北越乾旱，故而出產的瓜果也是越往北越甜。民勤“黃河蜜”採用了反季節生產和無公害種植技術，種植於沙性土壤，日照時間長，晝夜溫差大，環境無污染，地理環境的差異造就了“黃河蜜”的優良品質，且以大小均勻，易儲耐運而暢銷全國。

基本介紹

• 中文名稱：黃河蜜
• 別名：黃河蜜瓜
• 分布區域：甘肅省民勤縣
• 榮譽：瓜果之都

名稱含義

“黃河蜜”其名之意就是用黃河母親的水澆灌而成的一種甜瓜，吃過的人會感到唇齒留香！民勤素有“瓜果之都”的美譽，而甜瓜中以黃河蜜為最，其瓜圓形，個不大，皮色黃亮似金，瓜瓤碧翠如玉，色澤極為誘人。瓜味甘甜，蜜汁沾唇，香氣撲鼻，且有輕淡香醇的酒味。

主要產區

“黃河蜜”盛產於甘肅省民勤縣，其他縣區也有種植。由於中國從南到北，越往北越乾旱，故而出產的瓜果也是越往北越甜。就象是一勺糖放在一碗水裡是糖水，放進一口鍋里就嘗不到甜味一樣。民勤“黃河蜜”採用了反季節生產和無公害種植技術，種植於沙性土壤，日照時間長，晝夜溫差大，環境無污染，地理環境的差異造就了“黃河蜜”的優良品質，且以大小均勻，易儲耐運而暢銷全國。

獲得榮譽

民勤是聞名全國的瓜鄉，地處石羊河流域下游，屬平原狀沙丘地帶。騰格里沙漠和巴丹吉林沙漠夾裹著形成一個畸形的三角地。日照時間長，晝夜溫差大，極宜於各類甜瓜的種植，曾以“白蘭瓜”而聞名省內外。近年來，民勤縣在甜瓜種植中，採用無公害種植和穴盤育苗移栽、日光溫室生產等先進技術，使各類甜瓜品質優良，品種多樣，能夠適應不同地區消費者的口味，走俏國內各地市場，並被國家機關事務局採購，於2002年中秋節前進入中南海。2006年9月7日在由北京奧組委，北京奧科委等單位主辦的北京奧運果品評獎中，民勤縣選送的黃河蜜瓜在國內外457個樣品產品的激烈競爭中獲得了奧運推薦果品三等獎。

儲藏方法

黃河蜜是近年來從甘肅農業大學引進的一個甜瓜新品種，此瓜脆甜適口，味道鮮美，果肉緻密，果皮堅韌，產量高而倍受廣大農民及消費者的歡迎，在河會地區有較大種植面積，農民從中獲得豐在的經濟效正。儘管如此，仍有一些經營者，由於受環境氣候、交通運轉、市場需求等諸多因素的影響一時未能出售而蒙受損失，實為可惜。筆者根據近三年的試驗，總結出以下簡單、高效、易於操作的貯藏方法，供參考。

一、貯前準備準備貯藏的瓜，應是成熟度適中、個頭大小一致、無腐爛、無蟲斑、在皮組織無機械損傷的瓜，採收應在早上露水乾後或下午4點以後進行，採收時應戴上手套，輕拿輕放，帶果柄（瓜把）至少2厘米用剪刀剪下，禁止裸露瓜肉。所用器材及藥品：乾淨鋸未，硫磺粉、福馬林、牛皮紙、新紅磚、黃沙、矽窗袋（40×80厘米）。

二、貯藏方法1．沙藏：將乾淨黃沙鋪於空房、地窖、防空洞等地面，然後鋪5厘米的鋸末，用小瓷碗拌少許鋸末點燃每立方朱5～10克硫磺或用1%～2%的福馬林噴灑，然後密閉24小時左右通風換氣，待無嗆人的味道時，把待貯的瓜挨個放於鋪好的鋸末上，在瓜縫中填滿濕黃沙（濕度以手握不結團為好）並超出瓜3～4厘米。