基本介紹
- 中文名：黃氏傳統鍛刀技藝
- 批准時間：2022年6月28日
- 遺產級別：市級
- 遺產類別：傳統技藝
- 申報地區：江門市台山市
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歷史淵源
黃氏傳統鍛刀技藝是一項流傳於白沙鎮田心村的一項古老傳統技藝。據傳，自古以來，居住在田心村的黃氏族人特別崇尚武藝，並且自製傳統武術器械，如關刀、清劍、鉞、錘、鐧、長槍等。在黃氏後人黃偉文、黃永恩的堅守下，技藝不斷創新、日臻精湛，手工製作的刀具產品獨具風格、鋒利無比。20世紀80年代，黃氏傳統手工刀具、農具製作規模和技術達到了巔峰，產品向鄰近市鎮出售。
黃氏傳統鍛刀
工藝特徵
白沙百足山，得天獨厚的地理條件和豐富的礦物資源，是保證白沙黃氏鍛刀頂級性能的必要條件。其中較為突出的工藝特點：
（一）泥燒工藝的泥採用白沙鎮特有的瓷質粘土，草紙封裹後，鋼坯入爐，不易氧化失碳；採用百足山上出產的高熱量無煙精煤，可以確保快速升溫。
（二）研磨採用百足山出產的刃艷石。這些神奇的天然灰色砥石，粘質奇好、起漿超快、切削力強、飽含豐富的礦物質和微量元素。經它研磨及果汁的酸洗後，能真正表現出鍛造產生的地肌紋理，以及覆土時形成的燒刃紋，使刀刃較為鮮艷華麗。
黃氏傳統鍛刀過程
（三）採用雙液淬火工藝。將白沙本地產黃泥用正坑水反覆淘洗成泥漿，進行第一次淬火，然後馬上放入豬油裡面進行第二次淬火，這樣就保證了刀具的高硬度，不變形不開裂。
工藝流程
黃氏傳統鍛刀技藝採用繁複的古法工藝，首先設計好刀的形狀、尺寸和重量，再根據設計開屆鋼料、泥燒鋼坯、摺疊花紋，然後夾鍛刀胚、修型、反覆冷鍛、熱處理、調直，最後開刃、顯紋研磨、拋光、裝柄等，經過30多道工序，最終成品。
傳承保護
傳承狀況
傳統鍛刀是凝聚民間工匠樸素經驗和蘊含民間造物智慧的傳統技藝，工藝繁瑣複雜。隨著現代工農業的發展，堅守這項技藝的匠人越來越少，幾乎瀕臨失傳。
傳承人物
黃偉文，男，1973年8月出生於台山市白沙鎮。黃偉文國中畢業後跟隨父親學習鍛打技藝，1996年開始學習鍛打刀具20餘年。
黃永恩，男，1976年1月出生於台山市白沙鎮。1996年開始學習鍛打刀具20餘年。2006年起多次攜作品參加國際刀展，2016年成為國際名刀展裁判。全面熟練掌握傳統鍛刀工藝，尤其精於刃具研磨，酸洗顯紋，及裝具製作。擅長金屬超低溫液氮處理工藝，以及真空熱處理，全面提升刀具性能。
保護措施
黃氏傳統鍛刀技藝傳承人黃偉文和黃永恩重建了傳統的鍛打作坊，深入研創，將傳統手工鍛刀技藝和現代化的科技手段相結合，始終堅持小批量純手工鍛造，不斷創新提升，製作出頂級品質的鍛打刀具。
黃氏傳統鍛刀技藝傳承人黃偉文和黃永恩破了技藝僅限於家族傳承的規矩，逐漸開展傳徒授藝。
社會影響
重要活動
2022年6月，黃氏傳統鍛刀技藝在台山市文化館舉辦的非遺線上展覽中展出。
