“黃橋美味鮮”從上世紀初就開始名揚古鎮黃橋，因這裡的滷菜風味獨特，“味美而鮮”，深受廣大消費者的喜愛，“美味鮮”店號一直享譽至今。本著“誠信經營、技術創新、立足品牌、質量第一”的經營理念，公司規模持續擴張，從一家百年老店發展為現在的集酒店部、滷菜銷售部、熟食加工部、包裝食品加工廠、加盟連鎖店為一體的食品有限公司。
公司簡介,企業文化,美味鮮格言,經營理念,美味鮮精神,美味鮮宗旨,美味鮮作風,團隊意識,美味鮮使命,品牌戰略,
公司簡介
黃橋美味鮮門店實拍“黃橋美味鮮”滷菜作為與“黃橋燒餅”享譽齊名的地方特產，被評為本地區食品行業唯一的“泰州市重點保護產品”，本公司產品採用傳統工藝結合現代食品加工技術，經醃、漂、焯、燒、鹵等十數道工序精製而成，使滷製品色、香、味達到極致狀態，因其“色之光澤、香之濃郁、味之鮮美、質之正宗”，“黃橋美味鮮”食品名揚海內外。
本公司產品共分為肉、禽、水產、素菜四大系列四十餘個品種；其中尤以美味醬鴨、羅漢鳳錘、香鹵口條、鮮極野兔、滷製麻雀、清香白肚、特色熏魚、獨制餚肉、冷香豬耳、醬滷牛肉、滷汁雞肫、加味鳳爪、節節香最具代表。
多年來，“黃橋美味鮮”食品深受廣大消費者的認同，相繼獲得了“泰州市重點保護產品”、“泰州市名牌產品”、“泰州市知名商標”、“江蘇省優質名牌產品”、“江蘇省名優食品”、“中國名優品牌”等榮譽稱號。
為推動企業進一步發展，竭誠希望中外朋友攜手合作，共同打造“美味鮮”品牌，將“美味鮮”系列食品推向全國，走向世界！
企業文化
美味鮮格言
水盛在我們的碗裡就是鮮美味
經營理念
美味食物不一定非要用鮑參翅肚等高不可攀的材料製作，簡單的食材採用獨特的烹飪技巧也可以烹出美味來，開水白菜看似無甚神奇，及至入口才動人心魄。把平常看起來低賤、平常的食材做成珍品，才是做菜的最高境界
美味鮮精神
強調真誠的溝通，崇尚純潔的人格，提倡團隊的合作，宣揚個性的發展， 鼓勵積極的創新，注重意識的培養。
美味鮮宗旨
煮沸綠色夢想，挖掘滷味寶庫，成就美味鮮偉業
美味鮮作風
顧客是廚師的衣食父母，也是廚師作品的欣賞者，帶著一份奉獻美味的愛心烹製出來的菜餚味道能不令人心動嗎？廚師就是要用一勺飯、一碗湯全心全意地潤澤食者的舌頭，溫暖食者的胃。
團隊意識
先做人，後做事，以誠為本，用信得眾，鷹一樣的個體，雁一樣的團隊
美味鮮使命
誠信第一，真心扶持，回饋社會，用心經營
品牌戰略
以品質為核心，以研發為依託， 以行銷觀念為兩翼。
