黃榮勝，男，漢族，中國籍，【一菜一詩一畫一故事意境菜】創始人，《藝廚先鋒聯盟》發起創始人。2016年黃榮勝以“每一道菜品中蘊含一首詩意，每一道菜品形如一幅畫面，每一道菜品融入一個故事”提出“型入神、味為魂”美與食相融的意境菜概念和製做。藝廚先鋒聯盟專委會主任、重慶博鈺浩餐飲有限公司法定代表人、董事。重慶世紀金源時代大飯店有限公司廚師。
基本介紹
- 中文名：黃榮勝
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 政治面貌：中共黨員
人物簡介,人物經歷,個人榮譽,行業貢獻,
人物簡介
黃榮勝，中共黨員，重慶名廚，重慶烹飪大師，重慶烹飪藝術大師，中國名廚，中國烹飪大師，中國中式烹調一級高級技師，國家職業技能鑑定高級評審員。【技術型、文化型、管理型、先鋒型、行銷型】五型廚師倡導者，重慶美食文化發展研究會常務副會長、重慶美食文化發展研究會《藝廚先鋒聯盟》專委會主任（會長）。1994年跟隨重慶名廚顏澤合先生學藝，啟蒙老師顏澤合去逝後2016拜國家級大師潘戀為師。
作品
人物經歷
2020年6月18日，參加重慶美食文化發展研究會藝廚先鋒聯盟專委會交流培訓會和重慶美食文化發展研究會“巴渝工匠”杯重慶意境菜選拔賽。
現任重慶世紀金源時代大飯店有限公司廚師。
個人榮譽
2017年，獲中國金鼎獎(中國川菜名廚白金獎)
2017年，獲第二十七屆廚師節第七屆全國中餐技能創新大賽金獎
2017年，獲技能大賽火鍋金獎
作品
2018年，獲《重慶餐飲30年傑出人物獎》
2020年9月，獲重慶美食意境菜一等獎
2020年9月，獲成渝黔三地烹飪大師創新菜品交流賽”獲“成渝黔三地創新菜品領軍人物”榮譽稱號。
2020年9月29日，重慶“巴渝工匠”杯重慶美食意境菜一等獎
2020年11月5日，獲四川省德陽市職業能力建設專家庫專家
2020年11月，中餐烹飪世界錦標賽民間廚王爭霸賽評審
2024年4月30日，榮獲重慶五一勞動獎章。
行業貢獻
帶領《藝廚先鋒聯盟》專委會協辦、承辦、主辦多場大型菜品交流活動
