黃文濤(高級工程師)

黃文濤,高級工程師。1931年7月出生,四川樂山人。1953年畢業於四川化工學院。現任上海市工業微生物研究所主任。1956年在研究維生素B2、葉酸、尼克酸的測定方法時,取得準確、簡易方法,發表於當年上海化學化工學會論文集中。

基本介紹

  • 中文名:黃文濤
  • 出生地:四川樂山
  • 出生日期:1931年7月
  • 職業:高級工程師
1957年在維生素B2固體發酵中,革新工藝,將上海益民食品一廠產品單位提高一倍。1962年在負責輕工業部重點課題L谷氨酸發酵時,經反覆實踐,綜合分析,終於提出大通風,高氮源的戰略思想,從而解決了長期存在的小型及中型試驗水平低的關鍵,將得率提高到當時的國際水平,並在上海天廚味素廠投產,開創了我國味素的發酵法生產,打破了日本在國際市場上對我國的壟斷。獲1978年全國科技大會成果獎。現更將工藝改革,使產酸達到10%以上,糖酸輔輕化率達58%以上,獲中國發明專利,專利號為:ZL.91107357.4,譯有酶套用手冊、微生物災害及其防止技術等書,發表論文多篇,碩士研究生指導老師。

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