黃悅剛

黃悅剛，1936年8月生（1936-2013），1963年8月畢業於廣東輕工業學院糖品物工學專業本科。現任廣西大學糖業科學技術研究所所長，全國甘蔗製糖學會理事，廣西輕工協會常務理事。廣西大學製糖工程碩士點導師。

基本介紹

• 中文名：黃悅剛
• 國籍：中國
• 民族：漢
• 性別：男

人物生平

1963年9月由國家統一分配到吉林省製糖廠（原名范家屯糖廠，日處理甜菜3000噸規模）工作，在該廠的22年間，從事生產技術、管理、科研、設計等工作。職稱從技術員到工程師（1979年獲得）；行政職務從副科長、科長、副總工程師到總工程師。1985年6月調入廣西大學輕工系（生物技術與糖業工程學院前身），從事教學、科研、管理等工作。職稱由副教授（1985年7月獲得）到教授（1995年獲得）；行政職務由製糖研究室主任、製糖教研室主任、輕工系系主任，到糖業科學技術研究所所長。

人物成就

在吉林省工作期間，曾籌建 5000噸/年的合成氨廠一家，主持設計 500噸/日 甜菜糖廠 3 家，糖蜜味素廠一家，引進日本設備的顆粕車間一個，“二次沉降三級循環”製糖用水系統一套。在生產上曾完成“糖廠大型設備的電化學除銹”、“丙糖膏濃煮稀放”、“間歇助晶箱串聯改連續助晶”等技術革新項目。從事製糖工作以來曾完成並通過省級鑑定的科研成果 3項，在各級刊物發表論文30餘篇，正式出版《糖廠經營策略與管理》編著一部，已採用為本科生教材。在廣西大學主講過本科生主修課和選修課 6門，研究生課 2 門。曾被廣西科委聘為“2165”工程製糖專家組成員，曾被中泰合資的合浦味寶糖業有限公司聘為高級製糖顧問。

科研項目

在研項目有：“水力旋流器強化糖液分離過程的研究”、“還原漂白劑在製糖過程的套用研究”、“赤砂糖脫色提純研究”、“白砂糖貯存變色機理及其防範研究”、“蔗渣膨化飼料研究”等五項，共掌握科研經費 11.2 萬元。每年承擔技術服務創收項目 3—4 項。

碩士點研究方向：製糖過程的強化及糖品深加工。