黃嶺大蔥

黃嶺大蔥,俗稱“大白皮”和“大黃皮”兩種,又名經霜蔥,是安徽省臨泉縣地方品種,主要栽培種植區域集中在黃嶺鎮轄各村。

基本介紹

  • 中文名:黃嶺大蔥
  • 俗稱:大白皮
  • 產於:安徽省臨泉縣
  • :110厘米左右
黃嶺大蔥是聞名全國的臨泉特產之一,與太和香椿芽,臨泉貢柿、界首牛肉干並稱臨泉四大特產。
黃嶺大蔥黃嶺大蔥
該品種已經有3、40年的栽培歷史。植株高110厘米左右,蔥白長40厘米左右,直徑粗1至3厘米,葉青肉厚、莖長白嫩,水分適中,無論是生吃還是熟食,口感很佳。分櫱力中等,一般有4個分櫱。管狀葉較粗,翠綠色,假莖肥嫩、潔白、味香、甜辣,品質優良。

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