黃姜封煎龍利魚

基本介紹

• 中文名：黃姜封煎龍利魚
• 主要食材：龍利魚（去皮去骨），檸檬
• 分類：煎

用料

材料	用量
龍利魚（去皮去骨）	兩塊
檸檬	1/3顆
黃姜粉	1/2小勺
生抽	1大勺
鹽	適量

做法

1. 1龍利魚解凍後，用廚房紙吸乾水份，抹檸檬汁，生抽，撒黃姜粉，醃製半小時左右。

2. 鍋內倒少許油，燒熱，放入魚柳，一面煎金黃，小心翻面，兩面都煎熟即可。