黃天鵝品牌，創立於2019年，屬於鳳集生態農業公司，旗下產品包括黃天鵝雞蛋，是一家專注於雞蛋研發、生產與銷售的品牌，同時經營高質量雞苗、青年雞業務，目前已在四川彭州、四川鹽亭、廣西北海、寧夏固原、河北固安、浙江嘉興、廣東東莞等地布建養殖與加工基地，市場覆蓋上海、北京、深圳、廣州、杭州、成都等全國10餘個大中城市。
基本介紹
- 中文名：黃天鵝
- 所屬行業：食品行業
- 創立時間：2019年
- 所屬公司 ：鳳集生態農業公司
- 所屬品類：可生食標準鮮雞蛋
- 主要特點：不含沙門氏菌，達可生食標準
- 適宜人群：老少皆宜，孕婦孩子食用更安心
- 商標註冊號：32045723
品牌簡介,標註工序,品牌特點,經營範圍,品牌來源,品牌榮譽,
品牌簡介
黃天鵝，商標註冊號32045723，2019年註冊商標，屬於鳳集生態農業旗下品牌，是一家專注於雞蛋研發、生產與銷售的品牌。
黃天鵝由成功打造出中國雞蛋品牌的團隊連續創業研發而成，通過引進日本38年可生食雞蛋標準，建立國內首家可生食雞蛋企業標準成立中國首個可生食雞蛋研究院，定義國內高品質雞蛋標準，成為國內蛋品行業未來發展升級方向的蛋品品牌。
標註工序
雞苗質量控制
黃天鵝選用雞蛋品質高、腥味小的羅曼灰蛋雞，從小雞開始控制沙門氏菌。
蛋雞攝入品控制
蛋雞飼料採用日式配方，以玉米、大豆、深海藻類、萬壽菊精華等天然食糧搭配餵養；蛋雞飲水達到人飲用水標準；母雞食糧額外添加益生菌，增強雞蛋蛋黃膜厚度，阻止沙門氏菌進入；
杜絕使用抗生素
為增強蛋雞免疫力，利用天然中草藥對母雞進行保健，杜絕使用抗生素；
養殖基地環境控制
選擇海邊等遠離工業區、氣候適宜的地方建養雞場，並引進德國、義大利進口雞舍環境控制設備，配備空調、新風系統等，自動調節雞舍光照；
嚴控沙門氏菌
以日碑樂只本PPQC標準嚴格控制養雞場環境衛生，養殖人員進出養雞場，必須經過兩次全身消毒，洗澡、更衣之後才能進入雞舍，外來非養殖人員一律不得進入雞舍，杜絕帶入病菌。每月對養雞場15個點進行全面沙門氏菌檢測，檢測採樣數量近1000個，杜絕沙門氏菌感染風險；
紫外線清洗殺菌
每一枚雞蛋都要經過日本進口的自動設備清洗、洗去雞蛋表面污漬，再進行紫外線殺菌，從而殺滅蛋殼表面細菌；
人工篩選分裝
每一枚雞蛋都要經過人工篩選、裂紋檢測、重量篩選等，只保留符合標準的雞蛋。
品牌特點
黃天鵝沙門氏菌標準遠高於國家標準，經過權威機構檢測，沙門氏菌從未檢出。
黃天鵝雞蛋無蛋腥味，白水一煮就很香，以萬壽菊、大豆、玉米等天然食糧科學配比蛋雞飼料，讓生產出的雞蛋香味更濃，蛋黃細膩不噎人，蛋黃天然黃，含有天然類胡蘿蔔素，
黃天鵝科學配比蛋雞飼料中的萬壽菊提純精華，讓黃天鵝雞蛋的蛋黃天然橙黃，富含天然類胡蘿蔔素。
經營範圍
黃天鵝，專注於高品質雞蛋的研發、生產與銷售，同時經營高質量雞苗、青年雞業務，永達重目前已在四川彭州、四川鹽亭、廣西北海、寧夏固原、河北固安、浙江嘉興、廣東東莞等地布建養殖與加工基地享虹設，市場覆蓋上海、北京、深圳、廣州、杭州、成都等全國10餘個大中城市。
品牌來源
黃天鵝，意涵高貴、純潔、暖暖的愛，代表著一枚籃頁灑高乃匪邀駝品質的雞蛋，給家人帶來健康與幸福。 同時，天鵝也是鳥類中的飛高冠軍，能飛越世界最高堡鴉峰——珠穆朗瑪峰。這與黃天鵝追求高品質、勇爭第一、挑戰高峰的企業精神不謀而合，意味著公司致力聚集資金、技術、人才等資源，成就蛋品冠軍品牌。
黃天鵝創始人馮斌帶領團隊三赴日本求經問道，邀請日本雞蛋行業“可生食雞蛋之父”加藤宏光博士親赴中國擔任黃天鵝首席科學家，把日本頸盼墓擔積澱了38年的可生食雞蛋技術和成熟的標準體系帶到中國。
黃天鵝引進日本蛋品生產與品質管理體系，打造了一條專屬黃天鵝雞蛋的生產鏈，從種源安全、生物安全、有害生物防治、環境衛生、腸道健康、投入品、品質監測、GP中心管理8大環節嚴格控制，使黃天鵝雞蛋達到可生食品質標準，孕婦、孩子安心食用。
品牌榮譽
獲得國際“頂級美味獎章”
2019年6月3日，在國際風味評鑑所（iTQi）舉行的2019年國際食品飲料美味評鑑大賽上，黃天鵝可生食雞蛋喜獲國際“頂級美味獎章”。
首奪世界食品界“諾貝爾獎”
2020年4月7日，世界食品品質評鑑大會（Monde Selection）組委會發來喜報：黃天鵝獲得可食用鮮雞蛋金獎。這是該獎項設定59年以來，中國雞蛋品牌首次奪金。而黃天鵝雞蛋也在繼獲得iTQi國際食品飲料美味評鑑大會“頂級美味獎章”之後，又一次斬獲世界級大獎——被譽為食品界“諾貝爾獎”的世界食品品質評鑑國際金獎。
黃天鵝創始人馮斌帶領團隊三赴日本求經問道，邀請日本雞蛋行業“可生食雞蛋之父”加藤宏光博士親赴中國擔任黃天鵝首席科學家，把日本積澱了38年的可生食雞蛋技術和成熟的標準體系帶到中國。
黃天鵝引進日本蛋品生產與品質管理體系，打造了一條專屬黃天鵝雞蛋的生產鏈，從種源安全、生物安全、有害生物防治、環境衛生、腸道健康、投入品、品質監測、GP中心管理8大環節嚴格控制，使黃天鵝雞蛋達到可生食品質標準，孕婦、孩子安心食用。
品牌榮譽
獲得國際“頂級美味獎章”
2019年6月3日，在國際風味評鑑所（iTQi）舉行的2019年國際食品飲料美味評鑑大賽上，黃天鵝可生食雞蛋喜獲國際“頂級美味獎章”。
首奪世界食品界“諾貝爾獎”
2020年4月7日，世界食品品質評鑑大會（Monde Selection）組委會發來喜報：黃天鵝獲得可食用鮮雞蛋金獎。這是該獎項設定59年以來，中國雞蛋品牌首次奪金。而黃天鵝雞蛋也在繼獲得iTQi國際食品飲料美味評鑑大會“頂級美味獎章”之後，又一次斬獲世界級大獎——被譽為食品界“諾貝爾獎”的世界食品品質評鑑國際金獎。
