黃咖喱海鮮鍋

基本介紹

• 中文名：黃咖喱海鮮鍋
• 主要食材：魷魚，大蝦
• 分類：咖喱，海鮮

用料

材料	用量
魷魚	500克
大蝦	300克
咖喱醬	三大勺
黑木耳	我的冰櫃存貨
荷蘭豆	我的冰櫃存貨
西紅柿	我的冰櫃存貨
胡蘿蔔	我的冰櫃存貨
蘑菇	我的冰櫃存貨

做法

1. 魷魚切圈圈，蝦處理乾淨
2. 準備好椰子汁和黃咖喱醬
3. 各種蔬菜。我用的是冰櫃里有的東西，胡蘿蔔，蘑菇，西紅柿，荷蘭豆，泡好的黑木耳（沒有也沒關係）。其實蔬菜可以根據自己喜好選擇。花椰菜燈籠椒什麼的都可以。
4. 鍋里放油，放點姜，魷魚圈爆炒下，然後就椰子汁咖喱醬放進去，咖喱醬多少根據自己口味，我喜歡重口，放了三大勺。然後魷魚圈煮5分鐘後蔬菜全部放入煮5分鐘，最後大蝦放入煮5分鐘。然後就開吃啦！ 一點沒有技術含量的菜喔，只要有原料誰都能做得好吃喔！