基本介紹
- 中文名：麻麻辣辣椒鹽皮皮蝦
- 主要食材：皮皮蝦，花椒
- 分類：海鮮，辣，麻辣
用料,做法,
用料
材料 |
皮皮蝦 |
花椒 |
鹽 |
乾辣椒 |
蔥段 |
薑絲 |
做法
1. 皮皮蝦洗淨瀝乾後放入熱鍋熱油中火炸，炸至變色撈起。油倒掉，剩底油。 |
2. 下碾碎的花椒和鹽（用碾碎的海鹽更好）入鍋爆炒，下皮皮蝦和薑絲繼續爆炒，炒一陣放入蔥絲和掰碎的乾辣椒，再炒至大蔥辣椒出味、皮皮蝦熟了。便可關火盛盤啦~~ |
材料 |
皮皮蝦 |
花椒 |
鹽 |
乾辣椒 |
蔥段 |
薑絲 |
1. 皮皮蝦洗淨瀝乾後放入熱鍋熱油中火炸，炸至變色撈起。油倒掉，剩底油。 |
2. 下碾碎的花椒和鹽（用碾碎的海鹽更好）入鍋爆炒，下皮皮蝦和薑絲繼續爆炒，炒一陣放入蔥絲和掰碎的乾辣椒，再炒至大蔥辣椒出味、皮皮蝦熟了。便可關火盛盤啦~~ |
