基本介紹
- 中文名：麻醬麵筋
- 主要食材：麵筋（烤麩），黃瓜
用料,做法,
用料
材料 |
麵筋（烤麩） |
黃瓜 |
香菜（我用的苦菊葉） |
麻醬、芝麻、蒜末 |
涼拌醬油、醋 |
孜然粉、黑胡椒、鹽 |
做法
1. 首先把麵筋按照個人喜好切成合適的大小。然後用開水焯一下，過涼水控乾水分，這一步也可以省略。 | |
2. 黃瓜切絲，香菜以及蒜末備好。麻醬加適量白開水調勻，倒入醬油少許，根據個人喜好加醋，加入鹽，有醬油，不要太鹹喲～ | |
3. 黃瓜絲香菜還有蒜末加入麵筋中，倒入調好的麻醬，根據以及口味加入孜然粉，黑胡椒，然後拌勻，灑入適量芝麻即可享用～ |  |
