麻醬茄條

麻醬茄條是一道美食，主要製作材料有茄子。

基本介紹

• 中文名：麻醬茄條
• 口味：麻辣、鹹鮮
• 主要食材：茄子，芝麻醬
• 做法：蒸

食材明細

茄子

芝麻醬

鹽

生抽

香油

蒜

製作步驟

1、茄子洗淨，切成條，放在蒸鍋中隔水蒸五分鐘。

2、蒸熟的茄條盛出放盤中，將蒜剁成茸，撒在茄子上。

3、將芝麻醬放碗中，加入鹽，生抽，和香油攪拌均勻。

4、將拌好的芝麻醬澆在茄子上。

5、攪拌均勻盛出即可。