麻醬杏鮑菇是一道以杏鮑菇、生抽、白糖、芝麻醬、醋、香油為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：麻醬杏鮑菇主要原料：杏鮑菇，芝麻醬是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質，碳水化合物主要食用功效：抗癌，降血脂適宜人群：老少皆宜 食材明細,營養功效,做法, 食材明細杏鮑菇 100克生抽 一勺白糖 一勺芝麻醬 一勺醋 一勺香油 一勺營養功效杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。做法杏鮑菇洗淨，放入碗內鍋做水，把杏鮑菇放帘子上蓋蓋，大火蒸8分鐘取出晾涼瀝乾水分，用手撕成細條，不要用刀切將生抽、白糖、芝麻醬、醋、香油混合調勻將斯好的杏鮑菇放入調料內拌勻即可
