麻辣香腸批薩

麻辣香腸批薩是以麵粉、酵母等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：麻辣香腸批薩
• 主要原料：酵母4克，麵粉200克、
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無

原料：麵粉200克、酵母4克、溫水約100ml、鹽5克、橄欖油30ml。

醬料：番茄醬45ml、馬蘇里拉乳酪100克、麻辣香腸1段、玉米粒50克、洋蔥半個、青紅椒各1根。

做法：

1、酵母用溫水化開，在麵粉中加入鹽拌勻。先淋入少許酵母水在麵粉中，用手抓拌，邊加水邊用手揉，直到麵粉能揉成團。麵團揉均勻後蓋上濕布，放在溫暖的地方發酵60分鐘；

2、麵團發酵好以後，淋入橄欖油揉勻，最後發酵15分鐘；

3、將麵團擀成半厘米厚的餅，烤盤底部刷上一層橄欖油，放入麵餅；

4、在麵餅上塗上一層番茄醬，撒上三分之一量的馬蘇里拉乳酪；

5、撒上洋蔥碎，將切成薄片的麻辣香腸放在上面；

6、在依次撒上玉米粒、青紅椒，最後撒上剩餘的乳酪絲；

7、烤箱預熱到200度，放入批薩烘烤15-20分鐘即可。