麻辣豬腳煲

基本介紹

• 中文名：麻辣豬腳煲
• 主要食材：豬腳，玉米
• 分類：麻辣，煲

用料

材料

豬腳

玉米

蘑菇

蔥

蔬菜椒

乾辣椒

甜麵醬

豆瓣醬

辣椒粉

姜

料酒

鹽

小茴香

做法

1. 豬腳氽水去腥，撈出備用

2. 豬腳、料酒、薑片、少許鹽，一起放入燉鍋，豬腳燉爛即可

3. 在燉豬腳的同時可以準備醬料。鍋中放少許油，放入豆瓣醬、甜麵醬、小茴香、辣椒粉，炒香後盛出備用

4. 豬腳燉爛後將醬料放入鍋中，並加入玉米、蘑菇、蔬菜椒、乾辣椒

5. 大火繼續燉煮十五分鐘，加入鹽和蔥花調味即可起鍋啦～