麻辣花生拌三絲

基本介紹

• 中文名：麻辣花生拌三絲
• 主要食材：芹菜，綠豆芽
• 分類：辣，麻辣

用料

材料	用量
芹菜	150克
綠豆芽	150克
胡蘿蔔	1小截
黃飛紅麻辣花生
麻油
鹽
醋
生抽
糖

做法

1. 準備食材
2. 把食材清洗乾淨後，胡蘿蔔切成細絲、芹菜不去葉子切成段
3. 用1湯匙麻油、1湯匙生抽、1湯匙醋、1/4茶匙鹽和1/2茶匙白糖調成汁
4. 鍋中燒開半鍋水，加入1/2茶匙鹽
5. 加入1/2湯匙油
6. 依次放入芹菜段
7. 放入豆芽
8. 放入胡蘿蔔絲
9. 氽燙2分鐘左右
10. 撈出瀝乾水分後放到稍大一點的碗中
11. 倒入調好的汁
12. 倒入適量麻辣花生，充分拌勻就能裝盤了。