麻辣肉絲冷麵

麻辣肉絲冷麵是以豬肉、麵條等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：麻辣肉絲冷麵
• 分類：麻辣
• 主要食材：豬肉，或者是雞肉，西紅柿

用料

材料	用量
豬肉，或者是雞肉	-
西紅柿	-
青椒	-
辣椒油	小半碗
姜	切絲
鹽	-
雞精	-
醬油	-

做法

1. 首先，把冷麵先泡上 最少也要泡上一個小時（我沒回想吃的時候都是提前買回來泡上的，）
2. 然後開始準備麻辣肉絲湯，把西紅切成小塊 辣椒都切成絲 姜也切成絲 備用（根據個人口味 湯的多少而定）
3. 打開火，國內放入少許油（因為辣椒油裡面油足夠了）待鍋熱後 放入辣椒油不停的炒，（愛吃辣的最好多放辣椒油口感更好）炒出香味後放入西紅柿 把西紅柿汁炒出來 西紅柿變軟即可放入青椒，姜 ，鹽，雞精，醬油，然後加水煮開後 勾少許的芡，即可備用
4. 把冷麵放入鍋中 用熱水煮一分鐘即可撈出來，放入涼水中過一遍，
5. 想吃多少 放到一個碗裡面，然後加些麻辣肉絲湯即可食用啦，，，