麻辣肉絲冷麵是以豬肉、麵條等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:麻辣肉絲冷麵
- 分類:麻辣
- 主要食材:豬肉,或者是雞肉,西紅柿
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉,或者是雞肉 | - |
西紅柿 | - |
青椒 | - |
辣椒油 | 小半碗 |
姜 | 切絲 |
鹽 | - |
雞精 | - |
醬油 | - |
做法
1. 首先,把冷麵先泡上 最少也要泡上一個小時(我沒回想吃的時候都是提前買回來泡上的,) | |
2. 然後開始準備麻辣肉絲湯,把西紅切成小塊 辣椒都切成絲 姜也切成絲 備用(根據個人口味 湯的多少而定) | |
3. 打開火,國內放入少許油(因為辣椒油裡面油足夠了)待鍋熱後 放入辣椒油不停的炒,(愛吃辣的最好多放辣椒油口感更好)炒出香味後放入西紅柿 把西紅柿汁炒出來 西紅柿變軟即可放入青椒,姜 ,鹽,雞精,醬油,然後加水煮開後 勾少許的芡,即可備用 | |
4. 把冷麵放入鍋中 用熱水煮一分鐘即可撈出來,放入涼水中過一遍, | |
5. 想吃多少 放到一個碗裡面,然後加些麻辣肉絲湯即可食用啦,,, | ![]() |