麻辣肉末蘿蔔乾

麻辣肉末蘿蔔乾是一道由乾蘿蔔花、肉末等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：麻辣肉末蘿蔔乾
• 主要原料：乾蘿蔔花
• 是否含防腐劑：否
• 調料：生抽、料酒、鹽、白糖

原料

乾蘿蔔花1條、肉末150g、蔥1段、姜1小塊、零食小料15g、生抽、料酒、鹽、白糖。

操作

1、準備原料。

2、乾蘿蔔花洗淨，溫水泡發4小時以上，切成小段。

3、蔥切斜段，姜切成薑末。

4、鍋內倒入少許色拉油，稍熱，放入肉末，炒散。

5、再依次放入生抽、料酒，炒至入味兒。

6、放入蔥絲薑末和零食小料，轉小火，煸炒至肉末變乾，這時乾香味撲鼻呢。

7、放入蘿蔔乾小段，翻炒均勻，再依次放入少許鹽和白糖，小火慢慢煸炒，直至蘿蔔乾入味兒且軟爛，即可。