麻辣羊尾筍是麻辣鮮香的美食。 基本介紹 中文名：麻辣羊尾筍主要食材：羊尾筍輔料：花椒、乾辣椒調料：雞精工藝：炒 做法（1）將羊尾筍撕開放入大碗中，加入清水浸泡一下（去除一些鹽分）。（2）將乾辣椒用剪刀剪開，待用。（3）隨後，將浸泡好的羊尾筍撈出，放在案板上切成段，待用。（4）燒鍋倒油燒熱，擱入一些花椒和剪開的乾辣椒熗鍋。（5）接著，下入切好的羊尾筍翻炒翻炒。（6）然後，加點雞精炒勻，即成。
